甲州ワイン

甲州（Koshu）は、日本固有のワイン用白ブドウ品種で、主産地である山梨を中心に栽培される。柑橘・白桃・白い花を思わせる繊細な香りと、キリッとした高い酸味、ライトボディで清潔感のある余韻が特徴とされる。辛口スタイルから古酒、スパークリングまで造り方の幅が広く、魚介類・貝類・白身魚のカルパッチョや前菜との相性が良いとされることが多い。このページでは、山梨産を中心とした甲州ワインを一覧で比較できる。