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シャトー酒折 お届け予定 第1回 にごり ワイナリー スクリューキャップ 11月3日解禁 商品 2026
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| 品種 | 甲州 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2026年 |
| 容量 | 750ml |
生産者シャトー酒折
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー酒折ワイナリーが山梨県甲府地区の甲州ブドウで仕込む、毎年11月3日の山梨ヌーボー解禁日に合わせてリリースされる新酒の白ワインです。発酵後に完全ろ過せず澱を残したまま瓶詰めする「にごり」スタイルで造られており、甲州ブドウ由来のフレッシュでフルーティなアロマと、甘やかで優しい口当たりが特徴とされています。750ml・スクリューキャップ仕様で、予約販売での入手となります。
味わいの特徴
甲州ブドウ由来のフレッシュなアロマが広がり、澱を残したにごりスタイルならではの甘やかで優しい口当たりが特徴です。新酒らしい軽やかな果実の風味と、穏やかな甘みが一体となった仕上がりです。
おすすめペアリング
和食との相性が良いとされており、天ぷらや白身魚の刺身を囲む秋の食卓にぴったりです。11月3日の解禁日に合わせたホームパーティや、季節のギフトとしても喜ばれる一本です。
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