シャトー メルシャン 笛吹甲州 グリ ド グリ 2022
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| 品種 | 甲州 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Château Mercian
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー メルシャン 笛吹甲州 グリ ド グリ 2022は、山梨・笛吹地区産の甲州ぶどうをスキンコンタクト（醸し）で仕上げた日本産オレンジワインです。ステンレスタンク・木桶・サーマルマセラシオンを組み合わせた醸造後、オーク樽で8ヶ月熟成。重たい酸化感を抑えながら、果皮と種子由来の立体的な口当たりを実現しています。アルコール度数は10.5〜11%と軽やかで、甲州品種ならではの繊細なスタイルが際立ちます。
味わいの特徴
淡いアプリコットオレンジの色調が美しく、アプリコット・砂糖漬けの洋梨・ダージリンティー・オールドローズの穏やかな香りに、樽熟成由来のバニラのニュアンスが重なります。口に含むと柑橘系の酸がバランスよく広がり、桃・レモンゼスト・クリームのような余韻が中〜長めに続く、ドライで滑らかな味わいです。
おすすめペアリング
醸し由来のテクスチャーが、刺身や天ぷらなど和食の繊細な旨みと好相性です。週末の手巻き寿司パーティーや、春のホタルイカの酢味噌和えと合わせると、ワインの柑橘の酸が素材の風味を引き立てます。日本ワインを初めて試す方へのギフトにも適しています。
よくある質問AIソムリエ解説
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