鳥居平今村 勝沼 甲州 ブラン 単一畑 東圃場 2024
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| 品種 | 甲州 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者鳥居平今村
ワインの特徴AIソムリエ解説
鳥居平今村が手がける、勝沼産甲州を使った単一畑キュヴェ「東圃場 2024」です。山梨・勝沼は日本を代表する甲州ワインの産地であり、このワインはその中でも特定圃場の個性を表現した1本として位置づけられます。ギフトや日本ワインを探している方にも選びやすい1本です。
味わいの特徴
甲州は柑橘系の果実感と穏やかな酸が特徴的な品種で、白桃や青りんごを思わせる香りと、グレープフルーツの皮のようなほのかな苦みが余韻に残る傾向があります。全体的に軽やかで、すっきりとした飲み口が甲州らしい印象を与えます。
おすすめペアリング
甲州の穏やかな酸と苦みは和食との相性が良く、刺身や天ぷら、茶碗蒸しといった繊細な出汁の料理と合わせると、素材の味を引き立てます。週末の手巻き寿司パーティーや、家族との和食の夕食にも気軽に開けられる1本です。
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