三養醸造 甲州ペティヤン 2024
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| 品種 | 甲州 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者三養醸造
ワインの特徴AIソムリエ解説
三養醸造の「甲州ペティヤン 2024」は、山梨県南アルプス市産の甲州ぶどうを使ったペティヤン（微発泡）スタイルの白ワインです。酸化防止剤無添加・無濾過で仕上げられ、瓶内二次発酵由来の澱が残るにごりタイプ。アルコール度数は12%。猫のラベルイラストでも知られる三養醸造らしい、親しみやすい一本です。
味わいの特徴
よく冷やして注ぐと、きりっとした鋭い酸が口を引き締めます。グラスの中でゆっくり温度が上がるにつれ、パイナップルや黄桃を思わせる果実香が広がり、甲州の果皮由来のほのかな苦みとうまみが余韻に溶け込みます。細やかな泡と濁りが、素朴でナチュラルな飲み口を演出します。
おすすめペアリング
甲州の苦みとうまみは、だし巻き卵や白身魚の塩焼きなど和食の繊細な味と好相性です。週末のホームパーティで冷やしたまま食前酒として出すのもおすすめ。日本ワインを初めて試したい方へのカジュアルなギフトにも向いています。
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