ルミエール スパークリング 甲州

ルミエール スパークリング 甲州の爽やかな酸味と細かい泡が、あさりの旨味と塩気を引き立てます。山梨産甲州ならではのレモン・グレープフルーツ系の柑橘感が、貝の磯の風味と好相性で、後味をすっきりとまとめてくれます。

瓶内二次発酵由来のビスケット・イースト感が、塩焼きの香ばしさと自然に寄り添います。甲州スパークリングの軽快なボディと高い酸度が、白身魚の淡白な脂をきれいに流し、料理の繊細な旨味を前面に引き出します。

豆腐のやわらかな大豆の風味と、甲州スパークリングのフローラルなアカシア・白桃のニュアンスが穏やかに調和します。アルコール度数が低めで泡が軽快なため、繊細な豆腐料理の味を邪魔せず、食卓全体を軽やかにまとめます。

海老の甘みと塩ベースのシンプルな味付けに、甲州スパークリングのグリーンアップル・洋梨の爽やかな果実感が重なります。泡のテクスチャーが炒め物の油分を和らげ、後口をすっきりと整えてくれます。

生ハムの塩気と洋梨の甘みのコントラストが、ルミエール スパークリング 甲州の柑橘・洋梨系の香りと鏡合わせのように響き合います。アペリティフとしても推奨されるこのワインは、ホームパーティーの乾杯シーンにも自然に溶け込みます。