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キスヴィン 甲州 2024
Kisvin Koshu 2024
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| 品種 | 甲州 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Kisvin Winery
ワインの特徴AIソムリエ解説
Kisvin Koshu 2024は、山梨のキスヴィンワイナリーが手がける甲州品種の白ワインです。ワイナリーは荻原康弘氏（三代続くぶどう農家）が創業し、醸造責任者の齊藤まゆ氏がカリフォルニア州立大学とブルゴーニュでの研修を経て醸造を担っています。2024年ヴィンテージはワイナリー自身が「甲州ぶどうの純粋な果実表現」を目指したクラシックなスタイルと説明しており、ANAファーストクラス・ビジネスクラス向けのオリジナルブレンドも手がけるなど、国内外で注目を集めています。
味わいの特徴
洋梨・青りんご・グレープフルーツといった爽やかな果実香に、柚子や八朔を思わせる和柑橘のニュアンスが重なります。ミネラル感がきれいに通り、クリスプな酸が余韻を引き締めるドライな仕上がりです。ほのかなグラスの香りには、フレッシュな草のニュアンスも感じられます。
おすすめペアリング
甲州の鋭い酸は、天ぷらの油脂をすっきり流し、刺身や握り寿司の魚の甘みを引き立てます。週末の家庭での手巻き寿司や、夏のホームパーティーでの冷製蒸し鶏ポン酢とも好相性です。日本ワインを初めて試す方へのギフトにも適しています。
よくある質問AIソムリエ解説
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