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シャトー 折
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| 品種 | 甲州 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 10% |
| おすすめペアリング | 焼き鳥（タレ）、魚の煮つけ、いなり寿司、海老チリ、カレー |
生産者Château Sakaori
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー酒折（Château Sakaori）が山梨県甲府市で手がける、甲州ぶどう使用の白ワインです。甲州は日本固有のピンク系果皮品種で、柑橘系の爽やかな香りと高い酸味が特徴とされています。アルコール度数は10%と軽やかで、やや甘口に仕上げられており、日本の食卓に寄り添いやすいスタイルです。
味わいの特徴
レモン・グレープフルーツ・白桃を思わせる清涼感のある香りに、甲州品種らしいほのかな苦みとミネラルの余韻が続きます。軽やかなボディと高めの酸が全体を引き締め、後味はすっきりとクリーンです。
おすすめペアリング
焼き鳥（タレ）や魚の煮つけ、いなり寿司など、醤油ベースの和食との相性が良好です。海老チリやカレーといった少しスパイシーな料理にも合わせやすく、週末の家族の食卓や気軽なホームパーティーにも向いています。
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