モンラッシェ ルフレーヴ 2013
Montrachet Leflaive 2013
価格比較
他の購入経路
Amazonで探す →※ Amazonでの商品在庫・価格は検索結果のページでご確認ください
味わいプロファイル
ワインの特徴AI生成
モンラッシェ ルフレーヴ 2013は、ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌのモンラッシェを産地とし、ドメーヌ・ルフレーヴが手がけるシャルドネです。国内流通は極めて限られており、現在確認できる販売価格は390万円。ブルゴーニュ白ワインの頂点に位置するとされる銘柄のひとつとして知られています。
味わいの特徴
ブルゴーニュ・シャルドネの典型として、レモンや白桃、洋梨といった清澄な果実の香りに、ヘーゼルナッツとミネラルのニュアンスが重なります。口当たりはクリーミーなテクスチャーで、明るい酸がバランスを保ち、余韻はミディアムロング。
おすすめペアリング
バター風味のソースを纏わせた鶏胸肉のポワレや、帆立貝のクリームソース仕立てと好相性。和の食卓では、白身魚の昆布締めや薄味仕立ての茶碗蒸しなど、繊細な旨みを持つ料理と合わせると、ワインの酸とミネラル感が引き立ちます。特別な記念日や贈り物として検討される方にも適した一本です。
ペアリング提案AI生成
クリームソースのコクとワインのクリーミーなテクスチャーが重なり、明るい酸味が脂をすっきりと引き締める。鶏むね肉の淡白な旨味がシャルドネの果実感を引き立てる好相性。
バターの風味がワインのヘーゼルナッツやオークのニュアンスと響き合い、醤油の旨味がミネラル感を引き立てる。スーパーで入手しやすいタラや鯛で家庭でも再現しやすい。
ほたての甘みとバターの香ばしさが、ワインの白桃・洋梨の果実感と自然につながる。だしの繊細な旨味がシャルドネの明るい酸味と調和し、後味をきれいにまとめる。
ミディアムプラスのボディがシチューのとろみある口当たりと釣り合い、クリームの乳脂肪分がワインのクリーミーなテクスチャーと溶け合う。家庭の定番料理として合わせやすい一品。
シンプルな塩焼きの繊細な旨味が、ワインのレモン・青りんごの一次香と干渉せずに寄り添う。レモンを絞ることでワインの明るい酸味との一体感が増す、家庭で再現しやすい和食の提案。