モンラッシェ ルフレーヴ 2017
Montrachet Leflaive 2017
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味わいプロファイル
ワインの特徴AIソムリエ解説
モンラッシェ ルフレーヴ 2017は、ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌを代表する白ワインの銘醸地「ル・モンラッシェ」から生まれた、シャルドネを主な品種とする白ワインです。生産者はドメーヌ・ルフレーヴ。同ドメーヌはピュリニー・モンラッシェを拠点とし、モンラッシェの区画を手がける生産者として広く知られています。現在の流通価格は390万円（楽天市場）と、コレクターズアイテムとしての位置づけが際立ちます。
味わいの特徴
本商品はテイスティングデータの公開情報が限られているため、品種・産地の大分類から演繹できる範囲でお伝えします。ル・モンラッシェのシャルドネは、凝縮した果実感と引き締まった酸のバランスで知られる産地です。具体的な香りや味わいの詳細は、販売店や専門誌の個別レビューでご確認ください。
おすすめペアリング
特別な記念日や贈り物（結婚祝い・還暦祝い）のセレクションとして検討される方に向いています。食卓シーンとしては、オマール海老のバター焼きや白トリュフを使った料理との組み合わせが、この産地のシャルドネと相性が良いとされています。
ペアリング提案AIソムリエ解説
シャルドネの豊かな果実感とバターのコクが、バター醤油の風味と自然につながる。白身魚の繊細な旨みを引き立てる組み合わせ。
ブルゴーニュ産シャルドネとクリームソースは定番の相性。鶏もも肉の脂と酸のバランスが、ワインの構造感と整合する。
帆立の甘みとバターの香ばしさが、コート・ド・ボーヌ産シャルドネの果実感と酸度に合う。家庭でも再現しやすい一品。
豆乳の穏やかなコクと豆腐の淡白な旨みが、シャルドネの丸みのある酸と合わせやすい。和食の繊細な味わいを邪魔しない。
レモンの酸とバターの脂がシャルドネの酸度・果実感と直接対応する。ブルゴーニュ産シャルドネとムニエルは相性の根拠が明確な組み合わせ。
ワイナリー情報AIソムリエ解説
ドメーヌ・ルフレーヴは、コート・ド・ボーヌを代表する白ワインの造り手。モンラッシェ グラン・クリュを擁し、シャルドネによる極めて希少な白ワインを生産する。バイオダイナミック農法を実践しており、ミネラル感と複雑なアロマが特徴。2017年ヴィンテージのモンラッシェは、楽天市場にて390万円で流通する超希少品。
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