ラヴィニョーネ バルベーラ ダスティ 2023 ピコ マッカリオ イタリア バルべーラ ピエモンテ
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ラヴィニョーネ バルベーラ ダスティ 2023 ピコ マッカリオ イタリア バルべーラ ピエモンテ

赤ワインイタリア / ピエモンテ
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品種バルベーラ
ヴィンテージ2023年
容量750ml
おすすめペアリングお肉料理、イタリアン、洋食、中華
生産者Pico Maccario

ワインの特徴AIソムリエ解説

ピコ・マッカリオが手掛けるバルベーラ・ダスティ DOCG の赤ワイン「ラヴィニョーネ 2023」。イタリアの権威あるワインガイド、ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリを獲得した実力派で、デイリーワインとしては異例の評価を受けています。バルベーラ種ならではのジューシーな果実味と生き生きとした酸が特徴で、樽感を抑えたクリーンな造りがブドウ本来の個性を引き立てます。ピエモンテ州モンバルッツォを拠点とするピコ・マッカリオが、バルベーラのポテンシャルを丁寧に表現した一本です。

味わいの特徴

レッドチェリーやラズベリー、プラムといった赤系・黒系果実の香りが主体で、スミレの花やホワイトペッパーのニュアンスが重なります。口当たりはしなやかでジューシー。フレッシュな酸とソフトなタンニンが調和し、果実のピュアな味わいが余韻まで続きます。

おすすめペアリング

トマトソースのパスタやピッツァ・マルゲリータとの相性が抜群。週末の夕食に鶏もも肉のトマト煮込みと合わせると、酸味同士が引き立て合い食卓が華やぎます。ホームパーティーの手土産や、イタリアン好きへのギフトにも喜ばれる一本です。

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