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バルベーラ ダルバ 2024 フォンタナフレッダ
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| 品種 | バルベーラ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Fontanafredda
ワインの特徴AIソムリエ解説
フォンタナフレッダが手がけるDOCバルベーラ・ダルバ 2024は、ピエモンテ州を代表するバルベーラ種の赤ワインです。ステンレスタンクで発酵後、オーク大樽で約12ヶ月熟成。輝きのある明るいルビーレッドで、フレッシュな果実味と生き生きとした酸味が特徴のミディアムボディ。デイリーワインとして気軽に楽しめる辛口の1本です。
味わいの特徴
熟したチェリーやラズベリーの赤系果実のアロマに、華やかなフローラルのニュアンスとほんのりスパイシーな香りが重なります。口当たりはシルキーで滑らか。バルベーラ特有の心地よい酸味が全体を引き締め、穏やかなタンニンと程よい果実味が調和した軽快な飲み口です。
おすすめペアリング
バルベーラの爽やかな酸味はトマトの酸と好相性。週末の夕食にミートソーススパゲティや鶏もも肉のトマト煮込みと合わせると、互いの酸味が引き立て合います。ホームパーティの前菜として生ハムやサラミを並べる場面にも自然に溶け込みます。
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