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バルベーラ 2020 テッレ デル バローロ ピエモンテ バルベーラ
バルベーラ 2020 テッレ デル バローロ D.Oピエモンテ バルベーラ (イノシシラベル)
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| 品種 | バルベーラ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Terre del Barolo
ワインの特徴AIソムリエ解説
テッレ・デル・バローロが手がけるピエモンテ産バルベーラ2020年。ラベルに描かれた野生のイノシシは、ピエモンテの森に生息するイノシシと地元料理・バルベーラの組み合わせを象徴するデザインです。ステンレスタンクのみで醸造されており、樽香を加えずブドウ本来のフレッシュな果実味をストレートに表現したモダンなスタイルに仕上がっています。辛口ミディアムボディで、デイリーワインとして気軽に開けやすい一本です。
味わいの特徴
プラム・チェリー・ラズベリーの新鮮な果実香に、スミレやバラのフローラルなニュアンスが重なります。バルベーラ種特有の綺麗な酸味が心地よく、タンニンは滑らかで控えめ。ジューシーで軽快でありながら、しっかりとした骨格も感じられます。
おすすめペアリング
トマトソースのパスタやアラビアータとの相性が抜群です。週末の夜にボロネーゼを作ったとき、ソースの酸味とワインの果実味が互いを引き立てます。ローストポークや生ハムを並べたホームパーティにも気軽に合わせられます。
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