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プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ポッジョ レ ヴォルピ
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| 品種 | ジンファンデル |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Poggio le Volpi
ワインの特徴AIソムリエ解説
ポッジョ・レ・ヴォルピが手がけるプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア DOPの赤ワインです。プーリア州産プリミティーヴォらしい濃厚な黒系果実の凝縮感を持ちながら、タンニンは非常に滑らかで親しみやすい飲み口に仕上がっています。渋みが強すぎないため、ワインを飲み慣れていない方にも手に取りやすい1本です。ギフトにも、日常の食卓にも気軽に選べるコストパフォーマンスの高さが特徴です。
味わいの特徴
ブラックベリーやブルーベリー、完熟チェリーといった黒系果実の豊かな香りに、カカオ、ブラックペッパー、クローブのスパイスニュアンスが重なります。口に含むとジャムのような甘やかな果実味が広がり、滑らかなタンニンと程よい酸味がバランスよくまとまります。
おすすめペアリング
すき焼きや焼き鳥のタレ仕立てなど、甘辛い醤油ベースの料理と好相性です。週末のハンバーグやミートソースパスタの夕食にも自然に寄り添います。ホームパーティーのメインに赤身肉のローストを用意する際にも、気軽に開けられる1本として重宝します。
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