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ニーポート トウニー10年
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| 品種 | トウリガ・ナシオナル、トウリガ・フランカ、Tinto Cão、Tinta Francisca、Tinta Amarela |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 20% |
| おすすめペアリング | チョコ系スイーツ |
生産者Niepoort
ワインの特徴AIソムリエ解説
ニーポート トウニー10年は、ドウロ・ヴァレーの老舗ファミリーワイナリー「Niepoort」が手がける、10年熟成のタウニー・ポートです。小樽（パイプ）でのゆっくりとした酸化熟成により、若々しい果実味と複雑な木樽熟成の個性が見事に調和しています。アルコール度数は約20%。ノン・ヴィンテージのブレンドながら、一貫したハウス・スタイルを保つ完成度の高い酒精強化ワインです。
味わいの特徴
干しアプリコット、イチジク、蜜漬けタンジェリンの豊かな香りに、クルミやローストアーモンドのナッティな奥行きが重なります。口当たりはビロードのようになめらかで、蜂蜜とトフィーの甘みを、生き生きとした酸がきれいに引き締めます。余韻は長く、ドライフルーツとほのかなスパイスが続きます。
おすすめペアリング
チョコレートトリュフやチョコレートムースとの相性が抜群です。年末のホームパーティでブルーチーズ（ロックフォールやスティルトン）と合わせると、甘みと塩気が引き立て合います。誕生日や記念日のデザートタイムへのギフトにも喜ばれる一本です。
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