カンティーナ ディオメーデ カナーチェ 2022 ウーヴァ ディ トロイア

ワインの特徴✨AIソムリエ解説

カンティーナ・ディオメーデ カナーチェ 2022は、プーリア州産ウーヴァ・ディ・トロイアを11月上旬まで樹上で半乾燥（アパッシメント）させてから収穫する遅摘み製法で造られた赤ワインです。収穫後はフレンチオーク新樽で約9ヶ月熟成、さらに瓶内熟成を経てリリースされます。深みのあるルビーレッドの外観に、凝縮感のあるフルボディの構造が特徴です。ギフトとして、あるいは特別な食卓の一本として選ばれることの多い、存在感のある南イタリア赤ワインです。