2022 コンドリュー ラ ドリアンヌ ギガル
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味わいプロファイル
説明
E. Guigal の 2022 年 Rhône 白ワイン。 品種: Viognier。
生産者E. Guigal
ワインの特徴AIソムリエ解説
コンドリュー AOC のヴィオニエを、コート・シャティヨン、シェリー、ヴェルノン、ヴォラン、コロンビエという急斜面の花崗岩土壌畑から厳選。E. ギガルが手がける「ラ ドリアンヌ」2022年は、100%新樽フランス産オーク樽で12ヶ月熟成し、全マロラクティック発酵を経て仕上げた白ワインです。アルコール度数は14.5%。複数の著名批評家から94〜95点の高評価を受けた2022年ヴィンテージです。
味わいの特徴
ジャスミンやハニーサックルの白い花、熟したアプリコットと白桃、柑橘の皮が重なる華やかな香り。口に含むとクリーミーでふくよかなテクスチャーが広がり、花崗岩由来のミネラル感と生き生きとした酸がバランスを保ちます。余韻はバニラとスパイスのニュアンスを伴い、長く続きます。
おすすめペアリング
フォアグラのポワレや伊勢海老のバター焼きとの相性が際立ちます。日本の食卓では、ホタテの酒蒸しや鶏もも肉のクリーム煮と合わせると、ワインのふくよかな果実味と料理のコクが引き立て合います。誕生日や記念日のギフトにも適した一本です。