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ヴーヴレ モワルー クロ ランテルヌ ブノワ ゴティエ 1996
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| 品種 | シュナン・ブラン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1996年 |
| 容量 | 750ml |
生産者クロ・ラ・ランテルヌ 750ml フランス ヴィンテージ ワイン ロワール 白ワイン ブノワ・ゴティエ
ワインの特徴AIソムリエ解説
ブノワ・ゴティエ（ドメーヌ・ド・ラ・シャテニュレ）が手がける、ロワール・ヴーヴレ産シュナン・ブランの甘口白ワイン1996年ヴィンテージです。畑「クロ・ラ・ランテルヌ」は粘土石灰質の斜面に位置し、11月まで遅摘みしたブドウをオーク樽で10ヶ月熟成させています。約30年の瓶内熟成を経た希少なオールド・ヴィンテージで、誕生年・結婚記念日のギフトとして探されることの多い1本です。
味わいの特徴
長期熟成により深みのある琥珀色・黄金色を呈します。ハチミツ、完熟した黄桃、アプリコット、ドライフルーツ、アーモンド、紅茶、シナモンが複雑に絡み合う香り。口中にはとろりとした濃密な甘みが広がりつつ、シュナン・ブラン特有の伸びやかな酸が重さを抑え、余韻にはミネラル感と熟成香が長く続きます。
おすすめペアリング
フォアグラのテリーヌやブルーチーズとの組み合わせが定番です。和食なら甘めの西京焼きや煮物との相性も良く、食後にグラス1杯でゆっくり楽しむのもおすすめ。1996年生まれの方への30周年記念ギフトや結婚記念日のプレゼントにも適しています。
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