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ラ・クロワ・デ・ロージュ ボンヌゾー 1977
1977年 ボンヌゾー ラ・クロワ・デ・ロージュ
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| 品種 | シュナン・ブラン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1977年 |
| 容量 | 750ml |
生産者La Croix des Rouges
ワインの特徴AIソムリエ解説
ロワール・ボンヌゾー AOC 産、シュナン・ブランを使った甘口白ワインの1977年ヴィンテージです。ラ・クロワ・デ・ロージュが手がけたこの一本は、昭和52年という節目の年に生まれた希少なデザートワイン。ボンヌゾーは甘口白ワイン専用の小さなアペラシオンとして知られており、シュナン・ブランは高い酸を持つ品種として、長期熟成後も果実味と酸のバランスを保つ傾向があります。誕生年・結婚記念年のギフトとして、特別な意味を持つ一本です。
味わいの特徴
深みのあるオレンジゴールドの色調。干しアプリコット、桃のコンポート、キャラメル、ヘーゼルナッツ、蜂蜜のニュアンスが重なり、長い熟成を経てきのこや湿った大地のような複雑なニュアンスも加わっています。シュナン・ブランの高い酸が甘みを引き締め、重くなりすぎない余韻を生み出しています。
おすすめペアリング
ロックフォールなどの青カビチーズや、フォワグラのテリーヌとの相性が良いとされています。国内の食卓では、濃厚なブルーチーズを添えたクラッカーや、栗や蜂蜜を使った和風スイーツと合わせる秋のホームパーティにもよく合います。誕生年・結婚記念年のプレゼントとしても喜ばれる一本です。
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