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ボンヌゾー 1980 ラ・クロワ・ロージュ
ボンヌゾー ラ・クロワ・ロージュ 1980
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| 品種 | シュナン・ブラン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1980年 |
| 容量 | 750ml |
生産者La Croix Rouge
ワインの特徴AIソムリエ解説
ロワール地方ボンヌゾーAOCのシュナン・ブランを使った1980年ヴィンテージの極甘口白ワイン。生産者はラ・クロワ・デ・ロージュ（Domaine La Croix des Loges）で、ボンヌゾーはロワールを代表する甘口ワインの産地として知られています。シュナン・ブランの豊かな酸と高い糖分が長期熟成を支え、40年以上の歳月を経た現在も深みのある味わいを保っています。昭和55年生まれの方への誕生年ワインや、1980年にご結婚された方の記念日ギフトとして選ばれることの多い1本です。
味わいの特徴
蜂蜜、洋ナシ、アプリコット、ドライフルーツのニュアンスが重なり合い、長期熟成由来の複雑さが感じられます。シュナン・ブランらしい上品な酸がしっかりと残り、甘みとのバランスが取れた構造です。色調は黄金色から琥珀色へと変化し、角の取れた丸みのある余韻が続きます。
おすすめペアリング
フォアグラのテリーヌや、ブルーチーズを添えたクラッカーとの相性が良いとされています。国内の食卓では、濃厚な味噌を使った西京焼きや、栗きんとんなど甘みのある和の一品と合わせると、ワインの熟成した甘みと穏やかな酸が引き立て合います。1980年生まれの方への誕生日プレゼントや、結婚記念日のお祝いの席にも適しています。
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