ゼブロ ティント アレンテージョ地方 2022
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ゼブロ ティント アレンテージョ地方 2022

赤ワインポルトガル / アレンテージョ
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品種Aragonês、Alicante Bouschet、トウリガ・ナシオナル
ヴィンテージ2022年
容量750ml
アルコール度数14%
生産者Zebro

ワインの特徴AIソムリエ解説

ゼブロ・ティント 2022は、ポルトガル・アレンテージョ地方の生産者アモレイラ・ダ・トーレが手がけるオーガニック認証・ヴィーガン認証取得の赤ワインです。トゥーリガ・ナショナル、アラゴネス、アリカンテ・ブーシェの3品種をブレンドし、天然酵母で発酵後、フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。アルコール度数14%の辛口で、果実味と樽の骨格がしっかりと感じられる1本です。

味わいの特徴

チェリー、ラズベリー、ブルーベリーのフレッシュな果実香に、ブラックベリーの凝縮感とブラックペッパーのスパイス、ほのかなメントールのニュアンスが重なります。口に含むと滑らかな口当たりで、オーク由来のしっかりしたタンニンと心地よい酸が骨格を形成。ジューシーな果実味とソフトで長い余韻が続きます。

おすすめペアリング

牛肉のロースト、ラム肉のグリル、スパイスを効かせたミートボールのパスタとの相性が良好です。週末の夕食に和牛の赤ワイン煮込みと合わせると、果実味と肉の旨みが引き立て合います。オーガニックワインに関心のある方へのギフトにも適しています。

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