ベリーアリカント

ワインの特徴✨AIソムリエ解説

塩山洋酒醸造（山梨県甲州市塩山）が手がける「ベリーアリカント」は、ベーリー・アリカントAを単一品種で仕込んだ、日本では珍しいスタイルの赤ワインです。この品種は果肉まで赤い「テテュリエ」系で、川上善兵衛氏がベーリーとアリカンテ・ブーシェを交配して生み出した日本固有の交配品種。塩山洋酒はこの品種を日本で初めて単一仕込みで商品化したパイオニアとして知られています。インクを思わせる深い紫紅色と、ビターでコクのある個性的な香りが際立ちます。