シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン 1960
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| 品種 | シュナン・ブラン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1960年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14% |
生産者シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー・デュ・ブルイユ コトー・デュ・レイヨン 1960は、フランス・ロワール地方コトー・デュ・レイヨンAOCのシュナン・ブランから造られた甘口白ワインです。1960年ヴィンテージという超古酒であり、市場での流通量は極めて少なく、還暦祝いや生まれ年の記念ギフトとして高い人気を誇るコレクターズアイテムです。アルコール度数は14%で、60年以上の熟成を経た琥珀色の液体が、時を超えた複雑な味わいを届けます。
味わいの特徴
60年以上の熟成により、トロリと熟したアプリコットや干しブドウ、蜂蜜、ナッツの凝縮感が重なり、紅茶・シナモン・焼きリンゴのような香ばしくスパイシーなニュアンスが続きます。シュナン・ブラン由来の豊かな酸がしっかりと骨格を支え、甘さの中にもベタつかない上品な余韻が長く続きます。
おすすめペアリング
フォアグラのテリーヌや、ゴルゴンゾーラを使ったクリームパスタとの相性が良く、和食では西京漬けの焼き魚や蜂蜜を使った和スイーツとも好相性です。特別な誕生日や還暦のお祝いの席で、ゆっくりと時間をかけて楽しみたい一本です。
別ヴィンテージ
1960年1961年¥22,400〜
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