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ルイ ジャド ムルソー 2023
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| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | 魚のクリーム・ソース、甲殻類、鶏肉、アヒル、豚肉 |
生産者Louis Jadot
ワインの特徴AIソムリエ解説
ルイ・ジャド ムルソー 2023は、ブルゴーニュ・ムルソーのシャルドネから造られた白ワイン。2023年は温暖で完熟したヴィンテージで、果実味を活かすため新樽比率を抑え、大樽・中樽を併用した醸造が施されています。ミディアムからフルボディで、リッチかつ豊かなテクスチャーが特徴。若いうちから気軽に楽しめる親しみやすいスタイルに仕上がっています。
味わいの特徴
オレンジピールの砂糖漬けやライム、洋ナシ、桃の果実香に、バター・バニラのニュアンスが重なります。口当たりは柔らかくふくよかで、トロピカルフルーツのニュアンスが広がり、穏やかな酸味とフィニッシュのスパイスが余韻を引き締めます。フレッシュさとジューシーなバランスが共存した構造です。
おすすめペアリング
週末の夕食に鶏もも肉のクリームソース煮込みと合わせると、ワインのバターのような質感と料理のコクが引き立て合います。クリームパスタや、コンテチーズを並べたホームパーティーにも好相性。大切な方への誕生日ギフトにも喜ばれる一本です。
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