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ロジャー グラート カヴァ ロゼ ブリュット
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AI Sommelier
味わいプロファイル
説明
Roger Goulart の Catalonia スパークリングワイン。 品種: Garnacha, Monastrell, Pinot Noir。 アルコール度数: 12%。 おすすめペアリング: Caesar salad, Paella, Shrimp with chili sauce, Sweet and sour pork, Rice dishes。
| 品種 | ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワール |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Roger Goulart
ワインの特徴AIソムリエ解説
ロジャー・グラート カヴァ ロゼ ブリュットは、スペイン・カタルーニャのペネデス産カヴァ。ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワールをブレンドし、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で14〜18ヶ月熟成させた辛口ロゼ・スパークリングワイン。きめ細やかな泡と深みのあるチェリーピンクの外観が印象的で、果実味と熟成感を兼ね備えた構造が特徴。アルコール度数は12%。
味わいの特徴
イチゴ、チェリー、ラズベリーといったフレッシュな赤系果実の香りが広がり、瓶内熟成由来のトーストやブリオッシュのような香ばしいニュアンスが複雑さを加える。口当たりは溌剌とした酸味と果実のコクが調和し、辛口でありながらほんのりとした甘やかさが余韻に残る。
おすすめペアリング
マグロやサーモンの刺身との相性が高く評価されており、醤油ベースの和食とも合わせやすい。週末のホームパーティでの生ハムや海老料理の前菜、クリスマスのテーブルにも自然に馴染む一本。手土産ワインとしても喜ばれる。
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