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グラン・リベンサ カヴァ ブリュット
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| 品種 | パレリャーダ、マカベオ、シャレッロ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.5% |
生産者Gran Ribensa
ワインの特徴AIソムリエ解説
グラン・リベンサ カヴァ ブリュットは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス産のスパークリングワイン。マカベオ、チャレロ、パレリャーダという伝統的なカヴァ品種を使い、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られる。アルコール度数は11.5%で、きめ細かく持続性のある泡立ちが特徴。デイリーに開けやすい辛口スタイルで、日本のワインショップや飲食店でも長年支持されているロングセラー商品。
味わいの特徴
淡いレモンイエローの外観に、青リンゴや洋ナシ、レモンの皮のようなフレッシュな柑橘香が広がる。瓶内二次発酵由来のブリオッシュや酵母のニュアンスが奥に重なり、口当たりは軽やかで生き生きとした酸味が印象的。後味はすっきりとクリーンに抜け、飲み疲れしない構造。
おすすめペアリング
週末の昼食に天ぷらの塩添えと合わせると、酸味がすっきりと油を流してくれる。お寿司やカルパッチョとのアペリティフにも好相性。ホームパーティーの乾杯用として複数本まとめて用意しやすく、気軽に本格カヴァを楽しみたい方にも向いている。
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