コヴィデス ゼニウス ブリュット
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コヴィデス ゼニウス ブリュット

スパークリングスペイン / Catalonia
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品種マカベオ、シャレッロ、パレリャーダ
容量750ml
生産者Codorníu

ワインの特徴AIソムリエ解説

コヴィデス ゼニウス ブリュットは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス産のカバ(D.O. Cava)です。マカベオ、シャレッロ、パレリャーダという伝統的な3品種をブレンドし、瓶内二次発酵(トラディショナルメソッド)で造られます。淡いゴールドがかったイエローの色調に、きめ細かく持続性のある泡立ちが特徴です。

味わいの特徴

青リンゴとレモン・ライムの爽やかな柑橘香に、ほのかなイーストのニュアンスが重なります。口当たりはドライで、すっきりとした酸と軽やかなミネラル感が余韻まで続きます。

おすすめペアリング

貝類や白身魚のカルパッチョとの相性が良く、生ハムや軽いおつまみを並べたホームパーティーの乾杯にも向きます。週末の食前酒として、冷やした一杯から始める食卓にもぴったりです。

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