リースリング 2020 ローラン・バルツ Racines Metisses
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| 品種 | リースリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Laurent Barth
ワインの特徴AIソムリエ解説
ローラン・バルツが手がけるアルザスの白ワイン「Racines Métisses（ラシーヌ・メティス）」2020年は、ベンヴィールの有機農園で育てられた複数のアルザス伝統品種を使ったフィールドブレンドです。「混ざり合った根」を意味するその名の通り、ピノ・オーセロワ、ミュスカ、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールが一体となり、アルザスらしい豊かな表情を生み出しています。コミュニティ評価でもアルザス産ワインの上位に位置づけられており、自然派ワインに関心のある方にも注目されている一本です。
味わいの特徴
リンゴ、アプリコット、桃といった果実の香りに、ライチやパイナップルのトロピカルなニュアンスが重なります。口に含むと、きびきびとした酸味と丸みのある果実味がバランスよく広がり、ほのかな甘みを帯びた余韻が長く続きます。濡れた石やミネラルのニュアンスが全体を引き締め、軽快でありながら奥行きのある構造です。
おすすめペアリング
ほのかな甘みと鮮やかな酸が、スパイスの効いたタイカレーやインド料理と好相性です。日本の食卓では、豚の生姜焼きや鶏の照り焼きなど甘辛い味付けの料理と合わせると、ワインの果実味が引き立ちます。コンテやカマンベールなどのチーズを囲むホームパーティーの場面にもよく馴染みます。
よくある質問AIソムリエ解説
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