FE トリンバック リースリング 2023
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| 品種 | リースリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | 洋食、お寿司 |
生産者Trimbach
ワインの特徴AIソムリエ解説
トリンバックはアルザスを代表するリースリングの造り手として広く知られており、このクラシック・キュヴェは同ワイナリーの看板銘柄です。2023年ヴィンテージは、乾燥した夏と収穫期の冷涼な夜が重なり、フレッシュさと果実味が際立つ仕上がりとなっています。辛口スタイルで、アルザス・リースリングの骨格をそのまま体現した一本です。
味わいの特徴
レモンや洋梨、キャンディオレンジを思わせる明るい香りに、ストーンフルーツのニュアンスが重なります。口に含むと高い酸がきりりと引き締め、余韻には石を舐めたような硬質なミネラル感が続きます。骨格のしっかりした辛口の白ワインです。
おすすめペアリング
酸とミネラルが際立つため、塩麹で漬けた鶏の蒸し料理や、白身魚の昆布締めと好相性です。週末のホームパーティで冷前菜と合わせると、ワインの爽快感が食卓全体を引き締めます。アルザス・リースリングを初めて試す方へのギフトにも向いています。
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