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リースリング レゼルヴ フェルナン エンジェル 2023 フランス アルザス ワイン 浜運A ワイン
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| 品種 | リースリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Fernand Engel
ワインの特徴AIソムリエ解説
フェルナン・エンジェルのリースリング レゼルヴ 2023は、アルザスAOPのオーガニック認証(ECOCERT)を取得した白ワインです。オルシュヴィレールとサン・イポリットの4区画から収穫されたリースリングを使用。石灰岩と花崗岩質土壌が生む独特のミネラル構造が、このワインの骨格を形成しています。アルコール度数は13%。手土産やギフトにも選びやすい、コストパフォーマンスに優れたオーガニックアルザスワインです。
味わいの特徴
シトラス(グレープフルーツ・レモン)、白桃、パイナップルが重なる華やかな香り。白い花のフローラルなニュアンスと、ほのかなヘーゼルナッツが奥行きを添えます。口当たりは溌剌とした酸が心地よく、グレープフルーツの皮のほろ苦さとクリーンなミネラルの余韻が続くミディアムボディです。
おすすめペアリング
ホタテのバター醤油ソテーや、白身魚の塩麹蒸しとの相性が良好です。アルザスの郷土料理「シュークルート」のように、豚しゃぶの柚子ポン酢添えと合わせると、ワインの酸とミネラルが料理の旨みを引き立てます。週末のホームパーティや、ビオワイン好きへの手土産にも最適です。
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