ピノ ノワール 2023 ルイ ラトゥール
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ピノ ノワール 2023 ルイ ラトゥール

赤ワインフランス / ブルゴーニュ
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品種ピノ・ノワール
ヴィンテージ2023年
容量750ml
生産者Louis Latour

ワインの特徴AIソムリエ解説

ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2023は、ブルゴーニュを代表するネゴシアン、メゾン・ルイ・ラトゥールが手がけるAOCブルゴーニュクラスの赤ワインです。ステンレスタンクで10〜12ヶ月間熟成させることで、ピノ・ノワール本来のフレッシュな果実味と軽やかな飲み口を引き出しています。ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの入門編として信頼性が高く、デイリーワインとして幅広いシーンで活躍します。ギフトにも選びやすい一本です。

味わいの特徴

輝きのあるルビー色で、チェリーやラズベリーといった赤系果実の明るいアロマに、リコリス(甘草)とほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口当たりは丸みがあり、しなやかなテクスチャーとフレッシュな酸が心地よく広がります。カシスのノートが穏やかな余韻へと続く、軽やかで香り高いスタイルです。

おすすめペアリング

週末の夕食に作る鶏もも肉のソテーや、醤油ベースのすき焼きと合わせると、ワインの赤系果実の酸味が料理の旨みを引き立てます。少し熟成したチーズを添えたホームパーティーにも好適です。

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