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オリヴィエ ルフレーヴ キュヴェ マルゴ 2022
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| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | サラダ、ミートパイ、ポトフ、仔牛のチョップ、ゴーダチーズ |
生産者Olivier Leflaive
ワインの特徴AIソムリエ解説
オリヴィエ ルフレーヴ キュヴェ マルゴ 2022は、ピュリニー・モンラッシェを拠点とするメゾン オリヴィエ ルフレーヴが手がけるブルゴーニュAOPの赤ワインです。なお、一部の販売サイトでシャルドネ・白ワインと表記されることがありますが、生産者情報によればピノ・ノワールの赤ワインです。コート・ド・ボーヌ全域の複数区画のブドウをブレンドし、オーク樽とステンレスタンクで計16ヶ月熟成。アルコール度数は13%です。
味わいの特徴
野生のイチゴ、ラズベリー、ダークチェリーといった赤・黒系果実の香りが主体で、クローブやナツメグのような穏やかなスパイスと、軽やかなトーストオークのニュアンスが続きます。口当たりはフレッシュで、きめ細かく溶け込んだタンニンとクリスピーな果実味が、なめらかなフィニッシュへと続くミディアムボディの構造です。
おすすめペアリング
ブルゴーニュの郷土料理であるジャンボン・ペルシエ（パセリ風味のハムのゼリー寄せ）や、週末の食卓での仔牛のロースト、ミートパイとの相性が良好です。ゴーダチーズを添えたホームパーティの一本としても活躍します。
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