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Maison Louis Picamelot Pinot Noir ブルゴーニュ 2022
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| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Maison Louis Picamelot
ワインの特徴AIソムリエ解説
ルイ・ラトゥール社が手がけるブルゴーニュAOCの赤ワイン「キュヴェ ラトゥール ルージュ 2022」は、ピノ・ノワールを使ったブルゴーニュ入門として評価の高い一本です。サントネイやオークセイ＝デュレスの区画を含む複数の畑からブレンドされ、ステンレスタンクで10〜12ヶ月熟成。樽を使わない仕上げにより、果実の鮮度と明るさが保たれています。アルコール度数は13%。ブルゴーニュの赤ワインをはじめて試す方にも、普段使いの一本を探している方にも選びやすい構成です。
味わいの特徴
チェリーやレッドカラントの瑞々しい赤い果実の香りに、下草とほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口に含むと、ブラックカラントとサワーチェリーの果実味が広がり、リコリスのような落ち着いた余韻へと続きます。タンニンはシルキーで丸みがあり、ミネラルの筋が全体を引き締めるバランスの取れた味わいです。
おすすめペアリング
グリルした牛肉や鶏の照り焼きとの相性が良く、週末の夕食にも気軽に開けられます。醤油ベースの煮込み料理、たとえば豚の角煮や鶏もも肉の甘辛煮と合わせると、ワインの果実味と料理の旨みが互いを引き立てます。誕生日や記念日のカジュアルなホームパーティへのギフトにも適しています。
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