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ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー V.V. 2024 ベルナール エ ドミニク マルタン
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| 品種 | ムロン・ド・ブルゴーニュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Bernard et Dominique Martin
ワインの特徴AIソムリエ解説
ベルナール・エ・ドミニク・マルタンが手がける、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー V.V. 2024年です。ロワール・ペイ・ナンテ地区のAOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌで、メロン・ド・ブルゴーニュを使用。「V.V.（ヴィエイユ・ヴィーニュ）」は樹齢70年超の古樹を意味し、祖父の代から受け継ぐ450Lの古樽で発酵・熟成後、澱の上でバトナージュなしのシュール・リー製法で仕上げています。家族経営のドメーヌが、リュット・レゾネ（減農薬）で丁寧に栽培したブドウから生まれた1本です。
味わいの特徴
レモン・ライム・グレープフルーツの柑橘香に、潮風を思わせる塩気のあるミネラル感が重なります。口中ではキリッとした辛口の酸と、シュール・リー由来のトーストやナッツのようなコクが広がり、古樹ならではの凝縮した果実味と長い余韻が続きます。
おすすめペアリング
生牡蠣や蛤の酒蒸し、白身魚の塩焼きなど、日本の食卓でも馴染み深いシーフードと好相性です。週末のホームパーティで乾杯の一杯としても活躍します。ワイン好きへのギフトにも喜ばれる1本です。
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