サンセールブラン 2025 ドメーヌミッシェルトマ Sancerre Blanc 2025

白ワインフランス / ロワール

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品種	ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィンテージ	2025年
容量	750ml
おすすめペアリング	チーズ

生産者ドメーヌミッシェルトマ白ワイン辛口 750mlSancerre Blanc

ワインの特徴AIソムリエ解説

ドメーヌ・ミッシェル・トマ（Domaine Michel Thomas & Fils）が手がけるサンセール・ブラン 2025は、ロワール・サンセール産ソーヴィニヨン・ブランの辛口白ワインです。同ドメーヌはサンセールを構成する3つの土壌タイプ（テール・ブランシュ、カイヨット、シレックス）をすべて所有し、それぞれをブレンドすることで複雑な香りの構造を生み出しています。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで約3ヶ月熟成させており、樽を使わないクリーンなスタイルが特徴です。

味わいの特徴

キウイ・グレープフルーツ・レモンのフレッシュな柑橘香に、刈りたての芝草とハーブの爽やかなニュアンスが重なります。シレックス土壌由来の濡れた石・火打石を思わせるスモーキーなミネラル感が奥行きを加え、口中では桃やスイカのジューシーな果実味とキリッとした酸が調和。シュール・リー由来のかすかなクリーミーさが余韻を丸く整え、チョークのようなミネラルと柑橘の皮のニュアンスが長く続きます。