ミュスカデ コート ド グランリュー パヴィヨン 2023 ドメーヌ デュ オー ブール
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ミュスカデ コート ド グランリュー パヴィヨン 2023 ドメーヌ デュ オー ブール

ミュスカデ コート ド グランリュー パヴィヨン (2023) ドメーヌ デュ オー ブール フランス 浜運A

白ワインフランス / ロワール
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品種ムロン・ド・ブルゴーニュ
ヴィンテージ2023年
容量750ml
生産者Pavillon Rouge du Château Margaux

ワインの特徴AIソムリエ解説

ドメーヌ デュ オー ブール「ル パヴィヨン」は、ロワール地方ミュスカデ コート ド グランリュー産の辛口白ワインです。メロン ド ブルゴーニュを用い、シュール・リー(澱とともに熟成)製法で仕上げられています。グランリュー湖の近くに広がる花崗岩・雲母片岩・砂質土壌の畑で育ったブドウが、このアペラシオン特有のミネラル感と高い酸を生み出す傾向があります。ミュスカデとしては丁寧な造りで知られる生産者であり、日常使いから贈り物まで幅広く活躍する一本です。

味わいの特徴

青リンゴ・洋梨・レモンの爽やかな香りに、熟しきる前のメロンのニュアンスが重なります。口に含むと軽やかなボディに潮風を思わせる塩味のミネラル感が広がり、シュール・リー由来のほのかなクリーミーさが余韻に残ります。

おすすめペアリング

牡蠣や浅蜊の酒蒸しなど貝類との相性が抜群で、夏の食卓に並ぶ冷製の白身魚のカルパッチョとも好相性です。ホームパーティーの前菜として、シーフードプラッターと合わせると場が一気に華やぎます。

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