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ドメーヌ クロ ドゥ シェーヌ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュールリー 2024
Domaine Clos du Chene Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 2024
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| 品種 | ムロン・ド・ブルゴーニュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| おすすめペアリング | シーフード、生牡蠣、ムール貝のワイン蒸し、焼き魚 |
生産者Domaine Clos du Chêne
ワインの特徴AIソムリエ解説
ドメーヌ クロ ドゥ シェーヌ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュールリー 2024は、ロワール産メロン・ド・ブルゴーニュを伝統的なシュールリー製法で仕上げた辛口白ワイン。澱とともに冬を越すことで生まれるクリーミーな質感と、ほのかな自然の炭酸が特徴。ロワール地方ワインコンクールおよびジルベール&ガイヤールで金賞を受賞した2024年ヴィンテージ。アルコール度数は12%。
味わいの特徴
フレッシュなレモンシトラスと白い花のアロマが広がり、口に含むとほのかな塩味とヨード感のあるミネラルが印象的。シュールリー由来の軽やかなクリーミーさと微細な泡感が舌の上に広がり、果実味のある清潔感のある余韻で締めくくる。
おすすめペアリング
生牡蠣や帆立の刺身など磯の風味がある食材と好相性。週末の夕食にムール貝の白ワイン蒸しと合わせると、ワインの塩味ミネラルと貝の旨みが引き立て合います。ホームパーティーの前菜として魚介のカルパッチョに添えるのもおすすめ。
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