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モンテリーモ カタラット シチリアDOC イタリア シチリア Fazio ファツィオ FAZIO ドルチェヴィータ
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| 品種 | Catarratto |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Fazio
ワインの特徴AIソムリエ解説
ファツィオ（Casa Vinicola Fazio）がシチリア州で手がける「モンテリーモ カタラット シチリアDOC」は、シチリア土着品種カタラット・ビアンコを使った辛口白ワインです。アルコール度数は12%。シチリア西部トラーパニ県エリーチェを拠点に4代続く家族経営のワイナリーが、持続可能な農法のもと安定した品質で生産しています。カジュアルに開けやすい価格帯でありながら、シチリアのテロワールを感じられる個性が魅力です。
味わいの特徴
輝きのある淡い麦わら色。サンザシの白い花、洋梨、白桃、レモンを思わせる繊細なアロマが広がります。口に含むとみずみずしいフレッシュ感があり、シチリアらしい穏やかな塩気と旨味が後を引きます。フルーティーでフローラルな余韻が心地よく続く、すっきりとした飲み口です。
おすすめペアリング
アサリの白ワイン蒸しや白身魚のカルパッチョとの相性が抜群です。週末のホームパーティで魚介のアクアパッツァと合わせたり、平日夜に冷奴や蒸し鶏のハーブサラダと気軽に楽しむのにも向いています。夏のBBQで海鮮を焼きながら冷やして飲むシーンにもぴったりです。
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