フェデリエ モスカート アンチェストラーレ カンティーナ マリリーナ

ワインの特徴✨AIソムリエ解説

カンティーナ・マリリーナが手がける「フェデリエ モスカート アンチェストラーレ」は、シチリア南東部産のモスカートを使った自然派の微発泡白ワインです。ペット・ナット（アンチェストラーレ）製法で造られており、発酵途中に瓶詰めして瓶内で発酵を完了させることで、やさしい自然の泡が生まれます。デゴルジュマンを行わないため、澱由来の濁りある外観が特徴。有機栽培・野生酵母・極少量の亜硫酸添加という自然派スタイルで、ナチュラルワイン愛好家から支持を集めています。