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クルード ネーロ ダーヴォラ カベルネ ソーヴィニヨン 2023
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| 品種 | ネーロ・ダーヴォラ、カベルネ・ソーヴィニヨン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.5% |
| おすすめペアリング | 肉料理、シーフード、トマトソースのパスタ |
生産者Maré Mannum
ワインの特徴AIソムリエ解説
マーレ・マンニュムが手がける「クルード ネーロ ダーヴォラ カベルネ ソーヴィニヨン 2023」は、シチリア産のEU認証オーガニック赤ワインです。ネーロ・ダーヴォラとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、ミディアムボディの飲みやすい仕上がり。カベルネの一部をオーク樽で熟成させることで、果実味と樽香のバランスを整えています。「タコ」のラベルが目を引く個性的な1本で、デイリーワインとして幅広いシーンに対応します。
味わいの特徴
ブラックカラントやチェリー、プラムといった黒系果実の香りが豊かに広がり、甘草（リコリス）のスパイス香とほのかなオークのニュアンスが重なります。口当たりはジューシーでフルーティー。柔らかな酸味と程よく溶け込んだタンニンが心地よく、スパイスと樽の余韻が続きます。アルコール度数は14.5%。
おすすめペアリング
「シーフードにも合わせられる赤ワイン」をコンセプトに造られており、週末のトマトソースパスタや、マグロ・カツオのカルパッチョと好相性です。チキンや豚肉のソテーを囲む家族の夕食にも自然に溶け込みます。オーガニックワインを試してみたい方へのギフトにもおすすめです。
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