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コドーニュ クラシコ ロゼ
コドーニュ(コドルニウ) クラシコ ロゼ
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| 品種 | モナストレル、ガルナッチャ、Trepat |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Codorníu
ワインの特徴AIソムリエ解説
コドーニュ クラシコ ロゼは、スペイン・カタルーニャ州のカバDOを代表する生産者コドーニュが手がけるスパークリングロゼです。MonastrellとTrepatを主体に、伝統的な瓶内二次発酵で造られます。アルコール度数は12%。手頃な価格帯ながら、果実味と泡立ちのバランスが取れた一本として、幅広いシーンで楽しめます。
味わいの特徴
淡いピンク色の液面に、きめ細かく持続性のある泡が立ち上ります。フレッシュなイチゴやラズベリーを思わせる赤系果実の香りが主体で、ほのかなハーブのニュアンスと、瓶内熟成由来のクリーミーでほんのりトースティーな酵母の複雑さが重なります。口当たりはキリッとした酸とともに軽やかで、すっきりとしたクリーンな余韻が続きます。
おすすめペアリング
週末のホームパーティで、生ハムやチーズの盛り合わせと合わせるのが好相性です。白身魚の塩焼きや、えびのアヒージョなど魚介系の小皿料理とも軽やかに寄り添います。誕生日や記念日の乾杯用ギフトとしても喜ばれる一本です。
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