ロジャーグラート・カバ・ロゼ・ブリュット
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ロジャーグラート・カバ・ロゼ・ブリュット

スパークリングスペイン / Catalonia
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品種ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワール
容量750ml
アルコール度数12%
おすすめペアリングカルパッチョ、生ハム、トマトソースパスタ、サーモンのムニエル、ラタトゥイユ
生産者Roger Goulart

ワインの特徴AIソムリエ解説

ロジャーグラート・カバ・ロゼ・ブリュットは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス産の辛口ロゼスパークリングワイン。ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワールをブレンドし、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られる本格派カバ。日本のテレビ番組でドン・ペリニヨン・ロゼとのブラインド比較に選ばれ話題を呼んだ、ストーリーのある一本。アルコール度数は12%。

味わいの特徴

イチゴ、ラズベリー、チェリーといった赤系果実の鮮やかな香りが立ち上がり、奥にグミのようなほんのり甘いニュアンスが続く。口に含むとフレッシュな酸味が広がり、辛口ながら果実味が豊か。トーストや酵母を思わせる複雑な余韻が心地よく残る、きめ細やかな泡立ちのロゼスパークリング。

おすすめペアリング

カルパッチョや生ハム、サーモンのムニエルとの相性が良く、醤油ベースのマグロやサーモンの刺身にも合わせやすい。週末のホームパーティーや誕生日ギフトにも喜ばれる一本。

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