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ロジャーグラート・カバ・ロゼ・ブリュット
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AI Sommelier
味わいプロファイル
説明
Roger Goulart の Catalonia スパークリングワイン。 品種: Garnacha, Monastrell, Pinot Noir。 アルコール度数: 12%。 おすすめペアリング: カルパッチョ, 生ハム, トマトソースパスタ, サーモンのムニエル, ラタトゥイユ。
| 品種 | ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワール |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Roger Goulart
ワインの特徴AIソムリエ解説
ロジャーグラート・カバ・ロゼ・ブリュットは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス産の辛口ロゼスパークリングワイン。ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワールをブレンドし、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られる本格派カバ。日本のテレビ番組でドン・ペリニヨン・ロゼとのブラインド比較に選ばれ話題を呼んだ、ストーリーのある一本。アルコール度数は12%。
味わいの特徴
イチゴ、ラズベリー、チェリーといった赤系果実の鮮やかな香りが立ち上がり、奥にグミのようなほんのり甘いニュアンスが続く。口に含むとフレッシュな酸味が広がり、辛口ながら果実味が豊か。トーストや酵母を思わせる複雑な余韻が心地よく残る、きめ細やかな泡立ちのロゼスパークリング。
おすすめペアリング
カルパッチョや生ハム、サーモンのムニエルとの相性が良く、醤油ベースのマグロやサーモンの刺身にも合わせやすい。週末のホームパーティーや誕生日ギフトにも喜ばれる一本。
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