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ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット
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説明
Roger Grat の Catalonia スパークリングワイン。 品種: Garnacha, Monastrell, Pinot Noir。 アルコール度数: 12%。
| 品種 | ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワール |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Roger Goulart
ワインの特徴AIソムリエ解説
ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット NVは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス産のスパークリングワインです。2.5kgのブドウからわずか1Lしか搾らない一番搾り果汁（フリーランジュース）のみを使用し、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で18ヶ月以上熟成させた、手間を惜しまない造りが特徴です。日本では人気テレビ番組のブラインドテイスティングで著名なシャンパンと比較され話題を集めた、カヴァカテゴリを代表する1本です。
味わいの特徴
チェリー、ラズベリー、ストロベリーといったフレッシュな赤系果実の香りに、瓶内二次発酵由来のトーストとイーストのニュアンスが重なります。口当たりは生き生きとした酸味があり、フィニッシュはドライで心地よいミネラル感が残ります。きめ細やかで持続性のある泡と、鮮やかなサーモンピンクの外観も魅力です。
おすすめペアリング
生ハムやサラミを並べたホームパーティの乾杯に最適です。マグロやサーモンのお刺身、エビやカニの甲殻類料理とも好相性で、和食の食卓にも自然に溶け込みます。誕生日や記念日のギフトにも喜ばれる1本です。
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