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ビニャ サン ホセ
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| 品種 | シャレッロ、マカベオ、パレリャーダ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.5% |
| おすすめペアリング | お寿司、刺身、天ぷら |
生産者Viña San José
ワインの特徴AIソムリエ解説
スペイン・カタルーニャ地方ペネデス産のスパークリングワイン（カヴァ）です。Cavas Hillが手がけるブランドで、シャレロ、マカベオ、パレリャーダという伝統的なカヴァ品種を使用しています。デイリーに楽しめる価格帯でありながら、カヴァ特有のクリーミーな泡立ちと爽やかな酸が特徴で、日常の食卓に気軽に取り入れやすい一本です。
味わいの特徴
柑橘系の爽やかな香りが立ち上がり、クリーミーな口当たりが続きます。シャレロ、マカベオ、パレリャーダの3品種が生み出す心地よい酸味と、泡のきめ細かさが全体を引き締めます。
おすすめペアリング
週末の昼食に揚げ出し豆腐や天ぷらと合わせると、酸味が油のコクをすっきりと流してくれます。ホームパーティの乾杯用としても、気軽に開けやすい一本です。
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