熊本ワイン 菊鹿 メルロ樽熟成 2023
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| 品種 | メルロー |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
生産者熊本ワインファーム 菊鹿ワイナリー
ワインの特徴AIソムリエ解説
熊本県山鹿市菊鹿町産のメルロを手摘みで収穫し、フランス産オーク樽で約1年熟成後、地下セラーでさらに瓶熟成を経てリリースされた赤ワインです。熊本ワインファーム 菊鹿ワイナリーが手がける2023年ヴィンテージで、アルコール度数は12度。限定生産の日本ワインとして、丁寧な醸造工程が特徴です。ギフトや特別な食卓に向く一本です。
味わいの特徴
ブラックチェリー、ブルーベリー、ダークプラムの豊かな果実香に、フランス産オーク由来のバニラ、カカオ、ローストナッツのニュアンスが溶け込んでいます。口当たりはミディアムボディで滑らか、きめ細かいタンニンと穏やかな酸が長く続くエレガントな余韻を生み出します。
おすすめペアリング
牛肉や豚肉の料理と好相性で、週末の牛すき焼きや豚の角煮と合わせると、果実味と醤油ベースの甘辛い煮汁が引き立て合います。ハードチーズを添えたホームパーティーや、誕生日・お歳暮ギフトにも適しています。
よくある質問AIソムリエ解説
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