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カ マルカンダ(ガヤ) プロミス 2023 メルロー
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| 品種 | メルロー |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Gaja
ワインの特徴AIソムリエ解説
ガヤのトスカーナ拠点カ・マルカンダが手がける「プロミス（Promis）」は、メルロー、シラー、サンジョヴェーゼをブレンドしたスーパートスカーナ。名前はイタリア語の「promessa（約束）」に由来し、ガヤがボルゲリで新たな高みを目指すという意志を体現しています。品種ごとにオーク樽で12ヶ月熟成後、ブレンドして瓶内熟成を経てリリースされます。
味わいの特徴
ラズベリーやブルーベリー、ブラックカラントの野生果実の香りに、ピンクペッパーとクローブのスパイス、スミレのアロマが重なります。口当たりはシルキーで、ブラックベリーとダークチェリーのジューシーな果実味の奥にオリーブを思わせる塩気のニュアンス。きめ細かなタンニンと引き締まった酸が調和し、フルーティーかつスパイシーな余韻が長く続きます。
おすすめペアリング
滑らかなタンニンと豊かな果実味は、週末の牛ほほ肉の赤ワイン煮込みや、和牛のすき焼きとも好相性。ホームパーティーの主役として、またイタリアワイン好きへのギフトにも喜ばれる一本です。
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