菊鹿シャルドネ 2023
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| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13% |
生産者熊本ワインファーム
ワインの特徴AIソムリエ解説
菊鹿シャルドネ 2023年（熊本ワインファーム）は、熊本県菊鹿産シャルドネをフランス産オーク樽でゆっくりと発酵・熟成させた国産白ワインです。山鹿市菊鹿の山間盆地に広がる畑は、通気性の良い地形と火山灰混じりの土壌が特徴で、果実の凝縮感と骨格のある酸を生み出します。樽熟成由来のリッチな複雑味と、2023年ヴィンテージならではの若々しい活力が同居した一本です。
味わいの特徴
バニラ・バター・トーストの樽香が香りの中心を占め、熟した洋梨・白桃・レモンの果実香が重なります。口当たりはふくよかでシルキー、トロピカルフルーツを思わせる果実味が中盤に広がり、クリーンでほのかな苦みを伴う長い余韻へと続きます。酸はしっかりと引き締まっており、全体に骨格のある構造感があります。
おすすめペアリング
バター醤油で仕上げたホタテのソテーや、クリームソースを使った鶏もも肉のグリルと好相性です。週末のホームパーティーで国産ワインを試したい方や、日本ワインを贈り物に選びたい方にも適しています。
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