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ドメーヌ アムラン シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ 2023
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| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
生産者ドメーヌ アムラン シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ
ワインの特徴AIソムリエ解説
ドメーヌ・アムランが手がけるシャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ 2023は、シャブリ地区の一級畑「ボーロワ」産シャルドネを使った辛口白ワインです。アルコール度数は12.5%。緑がかった輝きのある黄色の外観を持ち、清涼感のあるミネラル感とふくよかさを兼ね備えたスタイルが特徴です。ギフトや特別な食卓に選びやすい一本で、シャブリらしい骨格の確かさを求める方に向いています。
味わいの特徴
白い花やアカシアの香りに、レモン・ライムの柑橘感と青リンゴのフレッシュな果実香が重なります。火打石を思わせる硬質なミネラルが骨格を引き締め、口当たりはなめらかでオイリーな質感。余韻にはほんのりとしたハチミツと上品な樽のニュアンスが静かに続きます。
おすすめペアリング
生牡蠣や蒸しガニとの相性が抜群で、週末の食卓に並べると酸とミネラルが素材の旨みを引き立てます。白身魚のカルパッチョや鶏もも肉のクリーム煮とも好相性で、ホームパーティーの主役になれる一本です。
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