カレラ ピノ ノワール セントラル コースト 2023
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| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.5% |
生産者Calera
ワインの特徴AIソムリエ解説
カレラ ピノ ノワール セントラル コースト 2023は、カリフォルニア・セントラルコーストを代表するピノ・ノワールです。サン・ベニート郡、サンタバーバラ、モントレー郡など複数の産地から厳選されたブドウを使用し、フレンチオーク10ヶ月熟成（新樽比率10%）で仕上げています。アルコール度数は14.5%。ギフトや食卓を彩る一本として、複数のショップで取り扱いがあります。
味わいの特徴
ダークラズベリーとワイルドストロベリーの果実香に、サンダルウッドとクローブのスパイス、セージブラッシュや鉄のようなセイボリーなニュアンスが重なります。口に含むと熟したチェリー、ザクロ、カシスが広がり、きめ細かいベルベット状のタンニンが全体を包みます。ジュニパー、ベイリーフ、フォレストフロアのアーシーな複雑さが余韻に続き、明るい酸が長く爽やかなフィニッシュを演出します。
おすすめペアリング
週末の夕食に鴨のロースト、または鮭のグリルと合わせると、ワインのザクロ系の果実味と魚・肉の旨みが引き立て合います。野菜派には、秋の土曜夜に作るきのこたっぷりのリゾットや、ポルトベッロ茸のソテーとも好相性です。
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