ファビュラス フォエミネ ピノグリージョ オレンジワイン
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| 品種 | ピノ・グリージョ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Fabulous
ワインの特徴AIソムリエ解説
ファビュラス フォエミネ ピノグリージョは、イタリア中部アブルッツォ州テッレ・ディ・ケエティ産のオレンジワイン（ラマート）。ピノグリージョの果皮をそのまま活かしたスキンコンタクト製法で造られ、有機・ビオディナミ農法を採用している。淡い銅色の外観が特徴的で、軽やかな白ワインとは一線を画す、厚みのある飲み口が楽しめる一本。
味わいの特徴
オレンジの皮やピンクグレープフルーツの柑橘系アロマが主体で、桃や花梨のニュアンスが続く。カモミールやアカシアのフローラルな香りが重なり、後口にはほのかな蜜のような甘みが残る。ミディアムプラスのボディに心地よい軽い苦みがあり、スキンコンタクト由来のテクスチャーが口中に広がる。
おすすめペアリング
パスタや白身魚の塩焼き、生ハムやサラミの盛り合わせとの相性が良い。日本の食卓では、鯛の昆布締めや鶏の塩麹焼きと合わせると、ワインの柑橘の酸と旨みが引き立て合う。ナチュラルワイン好きへのギフトや、週末のホームパーティーで話題を呼ぶ一本としてもおすすめ。
よくある質問AIソムリエ解説
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